Verpachtung Brotzeitstube
Oberfränkisches Bauernhofmuseum
Kleinlosnitz
Kleinlosnitz 5
95239 Zell im Fichtelgebirge
in Verbindung mit dem Angebot einer Teilzeitstelle
zu verpachtende Fläche: 97,68 m²
Objektart: Gastronomie
verfügbar ab: 01/2024
Entfernung zum Parkplatz: 3 Gehminuten
Anzahl der Stellflächen: 30
Fahrzeit BAB: 7 Minuten
Objektbeschreibung
Der Zweckverband Oberfränkisches Bauernhofmuseum Kleinlosnitz verpachtet die auf dem Gelände des Museums befindliche Brotzeitstube ab 01.01.2024 neu.
Das Museum ist überregionales Veranstaltungszentrum und Austragungsort zahlreicher öffentlicher kultureller Veranstaltungen. Die Räumlichkeiten des Museums werden auch zu privaten Feierlichkeiten genutzt. Es ist beabsichtigt, die Brotzeitstube mit Gastronomie an eine engagierte Betreiberin / einen engagierten Betreiber zu verpachten, dessen Konzept der Gastronomie mit einfachen, regionalen Speisen und Brotzeiten dem Museumskonzept entspricht. Im Museum befindet sich auch die Infostelle des Naturparks Fichtelgebirge.
Der Gastronomiebetrieb bezieht sich auf die Brotzeitstube und einen Teil des Hofraums im Wirtschaftshof. Die Bewirtung bei Veranstaltungen im großen Saal (bis zu 150 Pers.), in der „Scheune“ (bis zu 180 Pers.) oder im ehemaligen Stall des Wirtschaftshofes (ca. 50 Personen) ist für den Einzelfall mit der Museumsverwaltung abzusprechen und auf den Veranstaltungsplan des Museums abzustimmen. Es besteht kein Verzehrzwang im gesamten Museumsgelände.
Die künftige Pächterin / der künftige Pächter kann in Absprache mit der Museumsleitung gerne eigene Vorstellungen zum Betrieb der Brotzeitstube einbringen.
Ausstattung
Die Grundausstattung der Küche (Möbel, Geräte, Geschirr) wird durch den Zweckverband zur Verfügung gestellt und ist für ca. 50 Personen ausreichend.
Räumlichkeiten im Objekt
97,68 m² Gesamtfläche mit 25,23 m² Gastraum (ca. 30 Plätze)
rund 23 m² Küche / Vorbereitung / Kühlung
Innenhof (Biergarten bzw. Terrasse) kann anteilig für den Gastronomiebetrieb genutzt werden, jedoch ist Verkehrsraum für den Museumsbetrieb freizuhalten.
Der Raum im Nebengebäude des Wirtschaftshofes kann als Lagerraum und für zusätzlich nötigen Bierausschank (Biergarten) bereitgestellt werden.
Die Räumlichkeiten können nach Absprache unter Tel.: 09251/3525 besichtigt werden.
Pacht
Das Pachtverhältnis soll nach Zuschlagsfrist am 01.01.2024 für ein Jahr abgeschlossen werden mit automatischer Verlängerung, soweit keine Kündigung erfolgt. Die Pacht ist umsatzabhängig und beträgt 5% des jeweiligen umsatzsteuerpflichtigen Gesamtumsatzes. Sie wird quartalsmäßig abgerechnet. Betriebskosten sind nicht enthalten, Unterverpachtungen sind ausgeschlossen.
Der Pächter ist verpflichtet, die bestehende Getränkelieferungsvereinbarung zu übernehmen.
Der Abschluss von Versicherungen und der notwendigen behördlichen Erlaubnis zur Betreibung der Gaststätte obliegt dem Pächter.
Sonstiges
Der Gastronomiebetrieb ist den Öffnungszeiten des Museums (Saison 01.02. bis 30.11., Montags geschlossen) anzupassen, d.h. die „Brotzeitstube“ muss zu den Öffnungszeiten für die Besucher des Museums geöffnet sein (Mindestanforderung).
Teilzeitstelle
Ein Arbeitsverhältnis wäre zunächst auf ein Jahr befristet und umfasst maximal 19,5 Wochenstunden. Bei der Tätigkeit handelt es sich um einfache Arbeiten im Innen- und Außenbereich des Museums. Handwerkliches Geschick sollte vorhanden sein. Der Lohn bestimmt sich nach TVöD.
Bei Interesse können Sie sich an die Geschäftsstelle im Landratsamt Hof unter Tel. 09281/57-518 oder ulla.stumpf@landkreis-hof.de wenden. Gerne kann ein Termin in Kleinlosnitz zur Besichtigung der Räumlichkeiten und Besprechung der Pachtbedingungen vereinbart werden.
